7月8日,工商管理学院党总支副书记杨荧彬、副院长戴钰慧带队前往千岛湖威士忌酒业有限公司,开展访企拓岗、产业调研暨校企合作交流活动。


走访期间,酒厂技术负责人围绕国内威士忌产业发展现状作详细介绍,全面讲解酒厂发展历程、核心酿造技艺与技术创新成果。作为国内威士忌产业起步期的标杆企业,酒厂已实现原酒规模化生产,多款产品在国际赛事中摘获荣誉,充分展现了中国产区酿造高品质威士忌的坚实实力。在生产现场,负责人系统介绍威士忌酿造全流程与橡木桶陈酿体系,并指出现阶段酿酒橡木桶多取自海外,企业计划构建自主储桶体系,逐步提升供应链自主可控水平。此外,企业方还分享了国内威士忌产业项目动态,阐述千岛湖打造“酿造+文旅+文化”融合式威士忌产业集群的发展构想。目前酒厂文旅配套建设稳步推进,未来将开发特色文创衍生品,推动生产副产物资源化利用,持续拓展消费场景、拉长产业价值链条。


戴钰慧高度评价企业在国产威士忌赛道上的深耕与突破。她表示,千岛湖得天独厚的生态环境为威士忌酿造创造了优越条件,企业成熟的工艺体系与前瞻性产业布局,为学院相关专业开展实践教学与科研探索提供了宝贵的现实场景。她希望以此次走访为桥梁,推动校企在人才培养、技术研究、实践基地共建等方面实现更深层次协同,共同培育契合产业发展需要的复合型人才,助力国产威士忌产业创新升级。

本次走访调研进一步加深了学院对特色新兴产业的认知,打通了校企资源对接通道。未来,工商管理学院将继续深耕地方优势产业,强化产教精准对接,推动产业实景融入教学与科研环节,以高质量人才供给支持地方威士忌产业集群建设。同时,学院将依托企业真实场景优化教学内容,引导学生深入产业前沿,增强实战能力与职业素养。